Mango e Sticky rice

Bellissime una 642214

Il Pad Thai è una delle preparazioni classiche, e forse la più conosciuta tra noi occidentali, della cucina Thailandese. Un piatto che in Thailandia si trova ovunque, e devo dire che il più buon Pad thai che io abbia mai mangiato è stato in una bancarella per strada, a Bangkok… lo street food più buono dei miei viaggi! Vicino al Palazzo Reale, in mezzo ad un caotico mercato, tra banchetti che preparavano ogni ben di dio, tra fumi e sapori e colori. Ingredienti sempre di ottima qualità e freschissimi e, se volete seguire la tradizione, dovete utilizzare almeno 12 ingredienti in ogni vostra preparazione. Il pad thai è un piatto realizzato con i noodlesovvero i tagliolini di riso saltati nel wok con uova, una salsa realizzata con salsa di pescedi ostriche e tamarindo prodotti oggi tutti reperibili in una qualsiasi Asian Market o supermercato ben fornito germogli di soia, e poi, a scelta, gamberi, pollo o tofu; il tutto guarnito con arachidi sbriciolati, coriandolo o erba cipollina e volendo, anche del lime. Quando cucinate un piatto thailandese ricordatevi di preparare tutti gli ingredienti. Lo scorso anno ho cercato di portarne a casa uno direttamente dalla Thailandia, di quelli loro, belli, pesanti, di ferro… ma non è stato per nulla facile trovarli! Poi, sinceramente, il peso era eccessivo per un viaggio in aereo già pieni di valigie! Finalmente mi son decisa che era arrivato il momento di acquistare un wok come si deve e nella sezione apposita di Livingo ne ho trovati tantissimi, di ottima qualità, e finalmente ora è mio!

Koh Samui, Thailandia: come arrivare, quando avviarsi, dove alloggiare e come muoversi su questa bellissima isola thailandese. Koh Samui in Thailandia è stata una attraente scoperta, non essendo mai stata in Asia prima, se non a Bangkok la settimana precedente non sapevo bene cosa aspettarmi, quindi quanto abbiamo visitato e provato erano novità per me. Dopo 5 anni siamo ancora all'unanimitа e abbiamo una splendida bimba affinché ci accompagna nelle nostre esplorazioni. Bensм bando alle ciance, se siete qui è perché volete informazioni pratiche su Koh Samui, quindi vediamole subito all'unanimitа. Attenzione: al momento sono ancora in vigore delle restrizioni per andare in Thailandia, quindi visitate il sito Andare sicuri per avere tutti gli aggiornamenti.

Sono rientrata da due giorni dalla Thailandia e sono ancora in piena epoca di mix di emozioni post concavitа. Questo è un post scritto a caldo, qualcosa che servirà a citare le mie prime impressioni su questa nuova scoperta. Sono frasi sconclusionate e magari pensieri contorti, ma è accuratamente la mescolanza di pensieri che girano costantemente nella mia testa da 15 giorni a questa parte. Buttate complessivo dentro al frullatore e poi accendete. Sentite quel rumore inconfondibile delle pale che mixano tutto? Ecco: aumentate la velocità. Questa è la mia capo ora che provo a scrivere del mio TripToThai. Una cosa è certa: la Thailandia lascia il segno. Nel bene o nel male è un Paese che non lascia indifferenti e rimarrà per sempre impresso nella attenzione di chi lo visita.

Ciao Cara! Non potevo che pensare a te. Un abbraccio. Dolcissima amica! Insieme questo dolce fai felice anche me! Devo assolutamente provare a farlo, mi ispira tantissimo e quel sapore forestiero rapisce i sensi! Auguri per il contest stella. Ti abbraccio con enorme bene!

Home - Secondi - Thai, thai, allocco thai…No, non è una canzone! Abbozzo da Natalia il 11 Gennaio Non garantisco pieni voti, no, questa volta no, anche se da me ci siamo divertite molto con le bacchettine e in bocca, a energia di tentativi sono finite anche le tagliatelle con i broccoli, forse più per il gioco dei bastoncini, per fare a gara a chi di noi riusciva ad essere più adatto, che per il gusto di attuale piatto pieno di verdure in bella vista. Fatevi aiutare a preparare questa ricetta per fare magari una dono a papà che, quando tornerà a casa stanco ed affamato pensando di trovare tutto pronto e sedere agiatamente a tavola, dovrà invece, come ha fatto il nostro continuare a esercitare per dimostrare ancora una volta di sapersela cavare e usare le bacchettine per mangiare questo bel piatto di pasta…. Se volete vedere il filmato della ricetta realizzata in trasmissione andate qui. Of course a lot depends on the moment you choose to serve it: a special evening dedicated to oriental food, showing your children photos of Chinese and Japanese children eating from a bowl with this strange cutlery, or reminding them that also kung fu panda ate these things and, thanks to this kind of food, was able to make all those moves.